084 – Restaurant Bruderhaus, Winterthur

Einkehr

Das Bruderhaus entwickelte sich in über 700 Jahren von der Einsiedelei zum gut frequentierten Ausflugsrestaurant im Wildtierpark. Aus dem Ort der Ruhe ist das Naherholungsgebiet Eschenberg geworden, einer Kulturlandschaft mit dem Ziel, den Besuchern die Natur und Tierwelt erleb- und begreifbar zu machen. Mit dem ruhigen und archaischen Neubau für das Ausflugsrestaurant soll das Bruderhaus wieder zu einem beliebten Ort der Einkehr werden.

Vertikalität

Der Bezug zu einfachen, ländlichen Gebäuden wird in der Materialisierung beim Restaurantneubau aufrechterhalten. Es wird deshalb ein Holzbau vorgeschlagen, mit allseitig umlaufender, vertikaler Pfostenstruktur als moderne Interpretation der Riegelkonstruktion und Referenz zu den Waldbäumen. Als Füllelement kommt mehrheitlich Glas zum Einsatz.

Material

Holz spielt auch im Innern eine wichtige Rolle und soll ihm eine rustikale Modernität verleihen. Der Raum wird von einer Sitzbank gefasst und einem grossen Cheminée zentriert. Als Kontrast dazu ermöglichen die grosszügigen Fenster einen Ausblick auf Terrasse und Wald. Ein feinkörniger, dunkler Terrazzoboden bildet den ruhigen Abschluss.

Umgebung

Zur Stärkung der ausgeprägten Hangkante ist eine niedrige Umfassungsmauer als Terrassenabschluss vorgesehen. Die Laubbäume in regelmässigem Raster dienen als Schattendach, unterstreichen das romantische Landidyll und grenzen gegen die “Wildnis” ab.

Projektdaten